罗汉果可以用开水泡水,一般使用干罗汉果和新鲜罗汉果泡水的方法有所不同。
1. 干罗汉果泡水:将干罗汉果用清水浸泡10-20分钟,然后把罗汉果捞出来,放入5-10倍温水浸泡24小时左右,直到罗汉果变软,水也变成淡紫色时就可以了。泡好的罗汉果可以直接食用,也可以用来泡茶和煮汤。
2. 新鲜罗汉果泡水:将新鲜罗汉果洗净后,切成薄片或小块,再放入5-10倍的温水中浸泡4-6小时,或者用开水冲泡,即可饮用。一般来说,新鲜罗汉果泡水的时间不需要太长,否则会影响口感。
需要注意的是,在泡罗汉果的过程中,一定要使用干净的水和容器,并且不要过量食用罗汉果,以免引起身体不适。此外,罗汉果泡水后可以加入少量蜂蜜或枸杞一起食用,效果更佳。