高蛋白食物是指含有较高蛋白质的食物。
蛋白质是人体需要的重要营养物质之一,它可以提供氨基酸,参与到人体内许多代谢过程中。高蛋白食物包括各类肉类、鱼类、禽类、奶制品、豆类、坚果等。其中,鸡肉、鸡蛋、牛肉、豆制品等含蛋白质较高。合理地摄入高蛋白食物可以帮助维持人体正常的生理功能。
需要注意的是,过量摄入高蛋白食物也会对人体健康造成一定程度的影响,如肾脏负担增加、血尿素氮升高等。建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整,根据个人身体情况合理搭配高蛋白食物。
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