咸鸭蛋的营养价值 咸鸭蛋的营养价值及功效及禁忌
迪丽瓦拉
2024-10-12 00:32:27
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咸鸭蛋具有丰富的营养价值。
咸鸭蛋中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分。其中，蛋白质含量丰富，易于被人体吸收利用，可以促进身体发育和细胞修复。同时，咸鸭蛋中的脂肪含量较高，但其中的不饱和脂肪酸对人体有益处，可以降低胆固醇、维护心脑血管健康。此外，咸鸭蛋中的钙、磷等矿物质对于骨骼生长和牙齿健康也有重要作用，锌、硒等微量元素则有助于增强免疫力和抗氧化能力。
需要注意的是，咸鸭蛋的盐分含量较高，长期过量摄入会对身体健康产生不利影响，建议适量食用。此外，由于咸鸭蛋不易消化，容易造成腹泻等消化不良症状，故不宜过量食用。
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