血糖高可以吃黑米吗血糖高可以吃黑麦吗_生活常识

迪丽瓦拉

2024-10-10 12:21:29

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血糖高的人可以适量食用黑米。

黑米具有低糖、高营养的特点，适合血糖高的人食用。黑米富含维生素B、E及矿物质，特别是铁和锌含量比白米、大米高出许多。黑米的营养与粗粮相当，食用后血糖缓慢升高，有助于控制血糖。而且黑米中的多酚类物质具有抗氧化作用，还可以帮助降低血压、血脂和血糖，对预防心脑血管疾病具有一定的好处。

需要注意的是，虽然黑米的营养价值很高，但也不能过量食用。血糖高的人最好控制每次食用的量，适当搭配其他食物，避免出现过度摄入碳水化合物，导致血糖反弹。另外，对于对黑米有过敏症状的人，应立即停止食用。

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