吃甲鱼有多种好处。
1. 补充营养:甲鱼肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养成分,有助于增强体质,预防贫血。
2. 滋阴补肾:甲鱼肉性味甘凉,有滋阴补肾的功效,对肾虚、腰腿酸软等症状有一定改善作用。
3. 降血压:甲鱼肉中含有一种叫做蛋白多肽的物质,能够降低血压,预防高血压等相关疾病的发生。
4. 养颜美容:甲鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和维生素E,能够滋润肌肤,延缓皮肤衰老。
需要注意的是,甲鱼肉含有较多的嘌呤,痛风患者应适量食用或避免食用;同时,选择甲鱼时应选择外观完好、无异味的新鲜甲鱼,避免食用不新鲜或不合规的甲鱼。
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