吃腐烂发酵、含有恶心物质或体质不适食物都可能导致拉肚子。
食物中含有或产生细菌、病毒、寄生虫等微生物可以引起拉肚子。例如,没煮熟的肉类、鸡蛋、海鲜等富含病菌,食用后容易引起肠道感染;含有有毒物质的野菜或蘑菇,食用后容易引起中毒;发霉、变质的食物中会产生毒素或致病微生物,食用后可能导致腹泻等症状。此外,某些人体质对某些食物过敏或不能适应,也可能导致拉肚子。
需要注意的是,避免食用腐烂、发霉、变质的食物;选购时注意食品的质量和卫生状况;煮食时要彻底加热,确保杀灭病菌;如有食物过敏史或肠道易感染者,应尽量避免食用对自己不适合的食物。 若有持续性拉肚子、腹泻、呕吐等症状,需要及时就医诊治。