木耳过期了可以吃吗木耳过期了可以食用吗_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-30 03:31:42

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过期的木耳不能食用。

木耳是一种真菌类的食材，含有大量的蛋白质、纤维素、矿物质等营养成分。但是，如果木耳过期，其营养成分会受到极大的破坏，而且还可能会生长出细菌和霉菌。这些细菌和霉菌可能导致食物中毒或感染疾病，对人体健康产生严重危害。因此，过期的木耳不能食用。

需要注意的是，在购买和储存木耳时，应该选择新鲜的、干燥的、无异味的木耳，并放在干燥通风的地方保存。在食用木耳时，应该先将其泡发、清洗干净，烹饪时间不宜过长，以保证食品安全。如发现木耳有异味或变质现象，应当立即停止食用。

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