大肠杆菌是什么原因造成的 大肠杆菌是什么原因引起的
迪丽瓦拉
2024-09-29 22:21:20
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大肠杆菌是由细菌Escherichia coli (E. coli)引起的。
大肠杆菌是一种存在于人和动物肠道内的细菌。虽然大多数大肠杆菌是无害的，但某些菌株可以对人体健康造成影响。这些菌株称为致病性大肠杆菌 (Pathogenic E. coli)。致病性E. coli菌株会产生毒素，在肠道内伤害肠上皮细胞、引起免疫炎症等，引起各种症状，如腹泻、腹痛、发热、呕吐等。
大肠杆菌可以通过进食受到感染。常见的感染途径包括：食用被污染的食品，如污染的哺乳动物肉、蔬菜水果等；接触染菌粪便，如接触了被污染的环境、人或动物的体表等；通过医疗手段，如器械污染、医源性感染等。
需要注意的是，要注意个人卫生，如勤洗手、避免接触不干净的东西；食用肉类时要注意烹饪熟透；外出用餐或食用生食，要选择可靠的商家或有品牌保障的食品等。同时，如果出现腹泻、腹痛、发热等症状，应及时就医。
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