羊肚菌长白毛了还能吃吗_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-26 06:44:08

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不能吃。

羊肚菌是一种高档菌类食品，但是如果长出了白毛，就意味着它已经腐败变质了，含有致病菌和毒素，食用后会对人体健康产生危害。因此，长白毛的羊肚菌不能再食用。

需要注意的是，在采摘羊肚菌时，一定要选择新鲜、完整、没有病虫害的菌体，同时要注意保存方式，不能长时间放置在潮湿环境中，否则易生霉变质，给人体健康带来风险。

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