芹菜叶可以吃吗芹菜叶可以吃吗有什么作用_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-25 09:31:41

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芹菜叶可以吃。

芹菜叶是芹菜中营养价值非常高的部分，含有丰富的维生素C、维生素K、叶绿素、类胡萝卜素等多种营养物质。它的纤维素含量也较高，有助于促进肠道蠕动，增强身体免疫力。因此，芹菜叶不仅可以吃，而且非常有益。

需要注意的是，如果芹菜的品质不好，可能会含有农药等有害物质，因此在食用前必须彻底清洗。此外，芹菜叶的质地比较硬，如果作为凉菜食用，最好切成小块或切碎，增强嚼劲，同时也有利于更好地消化吸收。

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