鹌鹑蛋和鸡蛋哪个蛋白质高些 鹌鹑蛋和鸡蛋哪个蛋白质更好
迪丽瓦拉
2024-09-22 07:41:27
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鸡蛋蛋白质高。
鸡蛋蛋白质含量较高，约为12.6g/100g，而鹌鹑蛋蛋白质含量则比较低，约为9.6g/100g。同时，鸡蛋蛋白质中含有很多必需氨基酸，是良好的蛋白质源，可以更好地支持人体的生命活动。而且鸡蛋蛋白质能够被人体更好地吸收利用。因此，总体来看，鸡蛋的蛋白质更高。
需要注意的是，选购鸡蛋时要选择新鲜的、无异味、无损伤的蛋，对于鸡蛋蛋白过敏的人要慎重食用鸡蛋。此外，鹌鹑蛋具有较高的维生素B1、B2、B6等营养素含量，对于想要增强免疫力、减肥的人士也是值得推荐的蛋品。
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