熟地与生地的区别在于热度和功效作用,熟地性温味甘,具有补肝肾、滋阴润燥、安神补血等功效;生地性寒味甘,具有清热凉血、滋阴降火、消肿止血等功效。
熟地是指将鲜地黄焙干或蒸制而成的,属于热性较强的药材。熟地具有补肝肾、益精血、调和血气等功效,适用于肝肾不足、月经不调等病症。同时,熟地还能滋阴润燥、安神补血。生地是指鲜地黄未经任何加工的,属于寒性药材。生地具有清热凉血、滋阴降火、消肿止血等功效,适用于热病消渴、阴虚口渴等病症。
需要注意的是,熟地具有一定的滋补功效,但是也比较热性,故在气血不足或者气虚体弱的人群中,不宜过量食用。生地虽然性寒,但是药性温和,适用于更多的人群。同时,生地最好也要煮熟食用,以免产生副作用。在使用时应根据自身情况选用,遵循医嘱,不可随意滥用。