鸡蛋和柿子不能一起吃。
鸡蛋含有高蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,两者会在胃酸的作用下结合生成不易消化的物质,引起胃部不适甚至引起肠胃道疾病。
需要注意的是,鞣酸也存在于柿子干、山楂、柚子等水果中,同时也可以通过饮茶、咖啡等方式摄入。因此,在进食时应注意搭配,避免一起食用。此外,柿子在未完全成熟时会含有大量的鞣酸,应谨慎食用。
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