尿酸高的人可以适量食用花生。
尿酸高是指血液中尿酸浓度升高,因为花生含有丰富的嘌呤,一些人就认为尿酸高的人不能食用花生。然而,花生中的嘌呤含量并不高,而且它还富含优质蛋白质、单不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,适量食用花生有助于降低血脂、促进消化。因此尿酸高的人在适量食用花生的情况下并不会加重尿酸水平。
需要注意的是,尿酸高的人还需避免食用其他高嘌呤食物,如肉类、内脏、海鲜等,以免引起痛风或加重病情。而且对于痛风患者应当进一步限制花生和其他豆类和坚果的摄入。因此,尿酸高的人在饮食方面应综合考虑不同食物的营养成分及嘌呤含量,避免过度食用高嘌呤食物。