胰蛋白酶的作用机制胰蛋白酶的作用与用途_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-14 14:42:00

0次

胰蛋白酶是一种消化酶，主要作用是分解蛋白质，促进蛋白质的消化吸收。

胰蛋白酶的作用机制包括以下几个方面：

1. 活性中心：胰蛋白酶的活性中心是由三个氨基酸残基组成的三角形结构，分别是谷氨酰、赖氨酸和丝氨酸。这三个氨基酸残基能够与蛋白质的肽键结合，使蛋白质分子断裂。

2. 底物特异性：胰蛋白酶只能分解肽键中的芳香族氨基酸（如苯丙氨酸、酪氨酸等）和精氨酸。因此，胰蛋白酶只能作用于这些氨基酸组成的蛋白质。

3. 辅因子：胰蛋白酶的活性需要另外一种辅因子——胰蛋白酶原。在胰蛋白酶原的作用下，胰蛋白酶原分子中的一段肽链被剪断，从而释放出胰蛋白酶。

4. pH值：胰蛋白酶的最适作用pH值在7-9之间。当胃酸中和胰液混合时，胃液中的胃酸会被胰液中的碳酸氢盐中和，使pH值升高，从而促进胰蛋白酶的活性。

需要注意的是，在胃酸的作用下，胰蛋白酶原会被破坏，导致胰蛋白酶不能正常分泌。因此，胃酸过多或长期使用抑酸药物可能会影响胰蛋白酶的分泌和消化吸收，从而引起蛋白质消化不良等问题。

视界丨将非洲往事定格在有限的时... 非洲的自然，如此壮美，如此生动。每一次按动快门，都是对它的凝视与珍藏，不断提醒我们与自然共生，共同守...

太火爆！多地景区发布提醒：售罄... 今天是“元旦”假期第二天“2026第一场旅行”冲上热搜你的第一场旅行安排上了吗？2026年1月2日全...

限流！闭园！别跑空！重庆三大热... 来源：新重庆-重庆日报尊敬的游客朋友们元旦假期期间重庆高海拔景区喜迎降雪仙女山、金佛山、南天湖等热门...

读懂文旅2025，这10个关键... 作者｜迈点史维鹏2025年，中国文旅产业站在高质量发展的关键节点，政策红利持续释放与消费需求深度升...

指南针的退款流程是怎样的？股民... 指南针的退款流程是怎样的？股民揭秘：这笔钱能成功要回！　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未谋面的网...

巨丰投顾带单亏损能追回吗？股民... 巨丰投顾带单亏损能追回吗？股民成功维权实录，真实经历告诉你：合法追回有希望！　投资有风险，投资需谨慎...

股掌柜靠谱吗？真实经历：忽悠防... 股掌柜靠谱吗？真实经历：忽悠防不胜防，退款真相终于说透！　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未谋面的...

汇正财经退款怎么处理？股民自述... 汇正财经退款怎么处理？股民自述服务费追回经历，这些陷阱要警惕！　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未...

亚商投顾咨询靠谱吗？收费荐股藏... 亚商投顾咨询靠谱吗？收费荐股藏猫腻，高收益暗示不可信，服务费已退！　投资有风险，投资需谨慎！针对网上...

和众汇富19999元有人赚钱了... 和众汇富19999元有人赚钱了吗？别信“大师”的鬼话！割韭菜没商量，退款有妙招　投资有风险，投资需谨...

刚刚！陕西多个景区：大流量预警... 来源：起点新闻今天（1月2日）陕西部分景区发布停票限流、大流量预警公告翠华山景区大流量预警！尊敬的游...

爱赢投顾可以退费吗？真实经历：... 爱赢投顾可以退费吗？真实经历：收费是陷阱，服务费退款成功！　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未谋面...

慧研智投是否为正规投顾公司？收... 慧研智投是否为正规投顾公司？收费荐股高频陷阱曝光，股民千万别轻信！　投资有风险，投资需谨慎！针对网上...

上海海能投顾服务费能退吗？股民... 上海海能投顾服务费能退吗？股民亲述，揭秘追回服务费核心环节　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未谋面...

上海亚商投顾荐股靠谱吗？反给垃... 上海亚商投顾荐股靠谱吗？反给垃圾股，不满意服务费可追回　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未谋面的网...

顶点财经炒股指导靠谱吗？遭遇退... 顶点财经炒股指导靠谱吗？遭遇退费困境别慌，真实案例带你走出迷局！　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素...

金证投顾服务费可信吗？股民真实... 金证投顾服务费可信吗？股民真实经历曝光：别再忽悠，能退款，要注意！　投资有风险，投资需谨慎！针对网上...

九方智投退款方式？股民真实经历... 九方智投退款方式？股民真实经历：这样追服务费不踩坑　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素未谋面的网友、...

国诚推荐股票靠谱吗？收完钱态度... 国诚推荐股票靠谱吗？收完钱态度“冷漠敷衍”！无好股还能追回服务费　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素...

亚商投顾曾宪瑞荐股靠谱吗？股民... 亚商投顾曾宪瑞荐股靠谱吗？股民实话：远不及预期，退款方法这就说！　投资有风险，投资需谨慎！针对网上素...