木糖醇的用途是作为一种低卡甜味剂,被广泛应用于食品、饮料及口香糖等产品中。
1. 低热量:木糖醇的热量仅为蔗糖的一半左右,且不被人体吸收,因此被广泛应用于低卡食品中。
2. 甜度适中:木糖醇的甜度约为蔗糖的0.8-1倍,可以替代蔗糖作为甜味剂使用。
3. 防龋齿:与蔗糖不同,木糖醇不会引起龋齿,因此被广泛应用于口香糖等产品中。
4. 保湿性:木糖醇具有良好的保湿性,因此被应用于化妆品及口腔护理产品中。
需要注意的是,虽然木糖醇相对安全,但过量摄入可能会导致腹泻等不适症状,因此在使用时应严格控制摄入量。同时,对于糖尿病患者来说,木糖醇并不完全不含糖分,需要在医生指导下使用。
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