煮过的黄豆水有什么作用_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-12 21:01:42

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煮过的黄豆水有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇，补充营养，促进睡眠等作用。

1. 促进肠道蠕动：黄豆中的纤维素能够刺激肠道蠕动，煮过的黄豆水中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。

2. 降低胆固醇：黄豆中的大豆异黄酮能够降低胆固醇，煮过的黄豆水中含有大豆异黄酮，能够降低血脂，预防心血管疾病。

3. 补充营养：煮过的黄豆水中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养，增强体质。

4. 促进睡眠：黄豆中的蛋白质能够刺激脑内分泌物质的分泌，煮过的黄豆水中含有丰富的蛋白质，能够促进睡眠，改善失眠症状。

需要注意的是，煮黄豆水时不要加入过多的糖或盐，以免影响其营养价值。同时，煮黄豆水的时间也不宜过长，以免破坏其中的营养成分。

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