芫荽的作用芫荽的功效与作用禁忌_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-12 19:31:00

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芫荽的作用是增进食欲、促进消化、抗菌消炎、降低血压、预防贫血、保护肝脏等。

1. 增进食欲：芫荽中含有挥发油，能够促进唾液和胃液的分泌，增进食欲。

2. 促进消化：芫荽能够促进胃肠蠕动，加速食物消化和排泄，缓解胃肠不适。

3. 抗菌消炎：芫荽中的挥发油具有抗菌消炎作用，能够预防和治疗口腔、胃肠等部位的炎症。

4. 降低血压：芫荽中的挥发油和其他成分能够扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。

5. 预防贫血：芫荽中富含铁元素，能够促进血红蛋白的合成，预防贫血。

6. 保护肝脏：芫荽中的成分能够保护肝脏，促进肝细胞的再生和修复，预防肝脏疾病。

需要注意的是，芫荽的挥发油可能会引起过敏反应，敏感人群应慎用；同时，芫荽的营养成分易受高温破坏，应在烹饪时尽量控制加热时间和温度。

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