白糖的主要作用是提供能量和增加食品口感。
1. 提供能量:白糖是碳水化合物的一种,每克白糖可提供约4千卡的能量,因此在人体代谢中起到提供能量的作用。
2. 增加食品口感:白糖具有甜味,可以增加食品的甜度,改善口感,让食物更加美味。
需要注意的是,过量食用白糖会增加热量摄入,容易导致肥胖等问题。因此,在饮食中应适量摄入白糖,建议每天摄入量不要超过30克。同时,糖尿病患者应减少白糖的摄入量。
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