姜黄素的作用是具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物学活性。
1. 抗氧化:姜黄素具有清除自由基、减轻氧化应激、维护细胞稳态等作用,能够保护细胞免受氧化损伤。
2. 抗炎:姜黄素能够抑制多种炎症因子的产生和信号通路的激活,具有明显的抗炎作用。
3. 抗肿瘤:姜黄素能够干扰癌细胞的增殖、凋亡、侵袭和转移等多个环节,具有较强的抗肿瘤作用。
需要注意的是,姜黄素虽然具有多种生物活性,但其药理作用复杂、剂量范围窄等问题也需要引起足够的重视。在使用姜黄素时应遵循医嘱,避免过量使用。
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