纤维素的营养作用有:帮助消化、降低血糖、降低胆固醇、促进肠道健康。
1. 帮助消化:纤维素可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,加快食物通过肠道的速度,防止便秘和肠道疾病的发生。
2. 降低血糖:纤维素可以减缓食物的消化速度,使血糖缓慢升高,有助于控制血糖水平。
3. 降低胆固醇:纤维素可以结合胆固醇,减少胆固醇吸收,降低血液中的胆固醇含量,有益于心血管健康。
4. 促进肠道健康:纤维素可以增加肠道内有益菌的数量,调节肠道微生态平衡,预防肠道炎症和癌症的发生。
需要注意的是,摄入纤维素时应逐渐增加,避免一次性摄入过多,否则可能会引起腹泻等不适症状。同时,应该注意饮水量的增加,以保持肠道通畅。