鱼汤的作用鱼汤的营养在汤里还是鱼肉里_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-10 20:21:06

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鱼汤的作用是促进身体健康，增强免疫力，改善肠胃功能等。

1. 促进身体健康：鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够提供人体所需的营养，促进身体健康。

2. 增强免疫力：鱼汤中含有多种抗氧化物质和免疫调节物质，能够增强人体免疫力，预防疾病的发生。

3. 改善肠胃功能：鱼汤中含有丰富的胶原蛋白和明胶等物质，有助于保护肠道黏膜，缓解肠胃不适，促进肠道蠕动。

需要注意的是，鱼汤中含有较高的钠量，故高血压患者和肾脏疾病患者应适量食用。另外，在烹制鱼汤时，应选择新鲜的鱼类，并注意清洗干净，避免食用过期变质的食品。

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