葛根粉有护肝的作用。
1. 葛根粉可以降低血清谷丙转氨酶(ALT)水平,从而保护肝脏。
2. 葛根粉中的黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎作用,可减轻肝脏受损程度。
3. 葛根粉中的多糖类物质具有免疫调节作用,有利于肝脏健康。
需要注意的是,葛根粉虽然有一定的保护肝脏作用,但不适合所有人群,如孕妇、哺乳期妇女、低血糖患者等人群应慎用。同时,葛根粉的用量也需要适当,过量使用可能会引发不良反应。建议在医生或营养师的指导下使用。
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