小苏打有什么作用小苏打有什么作用和用途_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-10 04:21:36

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小苏打是一种常见的碱性化学物质，能够在很多方面发挥作用。

1. 食品加工中的作用：小苏打可以中和食品中的酸性物质，使食品更加松软、易消化。

2. 清洁卫生中的作用：小苏打可以去除油垢、污渍、异味等，常用于清洗厨房、浴室、地板等。

3. 烘焙中的作用：小苏打能够在烘焙过程中产生二氧化碳，使食品膨胀、发酵。

4. 疾病预防中的作用：小苏打可以中和体内的酸性物质，预防酸中毒等疾病。

需要注意的是，小苏打虽然有多种作用，但过度使用也可能产生副作用，例如在食品中使用过多会影响味道、口感，长期大量食用也可能会对身体健康造成影响。因此，在使用小苏打时应适量使用，避免过量。

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