麦芽的作用麦芽的作用功效与禁忌_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-10 04:21:17

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麦芽的作用是促进消化和增强免疫力。

1. 促进消化：麦芽中含有丰富的酶类物质，可以分解食物中的淀粉、蛋白质和脂肪，促进消化吸收。

2. 增强免疫力：麦芽中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、钙、铁、镁等，有助于增强身体免疫力，预防疾病。

需要注意的是，虽然麦芽有促进消化和增强免疫力的作用，但是过量摄入也可能对身体造成负面影响，因此要适量食用，不宜过量。同时，对于糖尿病患者和肝肾病患者，应咨询医生后再食用。

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