土豆的作用土豆的作用和功效是什么_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-10 02:01:57

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土豆是一种常见的食用植物，具有多种作用。

1. 提供能量：土豆是碳水化合物的重要来源，每100克土豆含有约17克碳水化合物，可以提供能量。

2. 补充营养：土豆富含维生素C、钾、纤维素等多种营养物质，可以帮助身体保持健康。

3. 缓解焦虑：土豆中含有一种叫做GABA的物质，可以帮助缓解焦虑和紧张情绪。

4. 改善肠道健康：土豆中的纤维素可以促进肠道蠕动，有利于消化和排便。

需要注意的是，土豆含有淀粉，烹调时要确保烹煮时间充分，以避免淀粉未被充分消化而引起不适。同时，烹调时最好不要使用过多的油脂，以保持土豆的营养价值。

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