烟酸是一种重要的维生素,主要作用是促进能量代谢和维持神经系统健康。
1. 促进能量代谢:烟酸是维生素B族中的一员,能够与其他B族维生素一起协同作用,促进葡萄糖、脂肪和蛋白质的代谢,从而维持身体正常的能量代谢。
2. 维持神经系统健康:烟酸能够促进神经系统的生长和发育,维持神经系统正常的功能。此外,烟酸还能够帮助维持皮肤、消化道和口腔的健康。
需要注意的是,烟酸过量摄入可能会引起面部潮红、皮肤瘙痒等不良反应,因此应该根据自身情况适量摄入。同时,烟酸的含量较高的食物有肝脏、肉类、家禽、鱼类、全谷类等,可以通过饮食来获得足够的烟酸。