木耳的作用木耳的作用与功效是什么_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-10 00:41:32

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木耳是一种营养丰富的食材，具有多种功效，如润肺、止咳、降血脂、防癌等。

1.润肺止咳：木耳富含多种营养物质，如蛋白质、铁、锌、维生素等，能够滋润肺部，促进痰液排出，缓解咳嗽等症状。

2.降血脂：木耳含有的多糖和膳食纤维能够与胆固醇结合，阻止其吸收，从而起到降低血脂的作用。

3.防癌抗癌：木耳中含有多种具有抗氧化作用的成分，如多酚类、黄酮类等，能够抑制癌细胞生长，预防和治疗癌症。

需要注意的是，虽然木耳营养丰富，但是在选购和食用时应注意卫生，避免感染细菌。同时，木耳富含维生素K，服用抗凝药物的人士应慎食。

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