蘑菇功效作用蘑菇功效营养_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-09 18:01:12

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蘑菇具有丰富的营养成分，对人体有多种功效作用。

1.增强免疫力：蘑菇中含有多糖类、β-葡聚糖等成分，能够增强机体免疫力，预防感染。

2.降低胆固醇：蘑菇中的多种成分能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

3.抗肿瘤：蘑菇中的多糖类、多酚类等成分有抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长。

4.预防辐射：蘑菇中的多糖类成分能够降低辐射对机体的损伤。

需要注意的是，蘑菇不能生食，必须烹调熟透后食用，以避免食用中毒。同时，对于蘑菇过敏者应谨慎食用或避免食用。

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