西红柿的功效与作用生吃好还是熟吃好_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-09 08:42:04

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西红柿既可以生吃又可以熟吃，不同的吃法有不同的功效与作用。

1.生吃西红柿可以保留其中的维生素C和番茄红素，有助于提高免疫力、预防癌症、抗氧化等作用。

2.熟吃西红柿则能够更好地释放出其中的营养物质，特别是番茄红素，有助于降低血脂、预防心血管疾病等作用。

需要注意的是，生吃西红柿时应注意清洗干净，避免细菌感染；熟吃西红柿应避免过度加热，以免破坏其中的营养成分。

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