番茄的作用与功效有很多,它不仅可以美容养颜,还可以提高免疫力,预防癌症等。
1. 番茄富含的维生素C可以抑制皮肤黑色素的形成,减少皮肤色素沉积,从而起到美白的效果。
2. 番茄中的维生素A和叶酸等营养物质可以帮助维持人体正常的免疫功能,增强身体抵抗力。
3. 番茄中含有丰富的番茄红素,这种物质具有很强的抗氧化作用,可以清除体内自由基,保护细胞不受损伤。
4. 番茄中的维生素C和胡萝卜素等营养物质可以促进胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤的弹性和光泽。
5. 番茄中的营养物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量,有助于预防心血管疾病。
6. 番茄中的番茄红素还可以预防癌症,特别是乳腺癌、前列腺癌、肺癌等。
需要注意的是,番茄中含有一定量的草酸,容易刺激肠胃,所以不宜过量食用。同时,番茄的营养物质主要存在于果肉中,所以不要去皮吃番茄。
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