桑叶可以泡茶,它具有降血糖、降血脂、润肺止咳等功效。
1. 降血糖:桑叶中含有丰富的1-脂肪酰-2-磷酰甘油酰转移酶(GPAT)抑制剂,能够抑制葡萄糖合成和糖原原料的转化,从而降低血糖。
2. 降血脂:桑叶中的黄酮类化合物可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量,减少动脉粥样硬化的发生。
3. 润肺止咳:桑叶含有槲皮素和芦丁等化合物,具有润肺止咳、清热解毒的功效。
需要注意的是,在泡桑叶茶时,可以将桑叶与其他药材或茶叶混搭使用,但不宜与酸性食物(如柠檬、葡萄柚等)一同食用,以免影响药效。同时,患有低血糖的人士不宜饮用桑叶茶。
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