飞鱼籽是一种富含营养的食材,其功效和作用主要体现在以下几个方面:
1. 促进血液循环:飞鱼籽中含有丰富的亚麻酸,可以有效地促进血液循环,减少心脑血管疾病的发生。
2. 改善记忆力:飞鱼籽中含有丰富的DHA,可以促进大脑神经细胞的生长和发育,从而改善记忆力。
3. 降低血脂:飞鱼籽中的omega-3脂肪酸可以有效地降低血脂,减少心血管疾病的发生。
4. 抗炎止痛:飞鱼籽中含有的omega-3脂肪酸可以抑制炎症反应,减轻关节炎等炎性疾病的症状。
需要注意的是,飞鱼籽虽然营养丰富,但是其中含有的亚硝酸盐和重金属等物质可能对人体健康造成一定的影响,因此在食用时需要注意适量,并选择正规渠道购买。同时,对于过敏体质的人群,飞鱼籽可能会引起过敏反应,需要谨慎食用。