陈醋泡乌梅具有多种功效与作用,可改善消化、增强免疫力、缓解便秘等。
1. 改善消化:乌梅中富含多种果酸,能够增加肠道内的酸度,促进胃肠蠕动,缓解消化不良、胃胀等症状。
2. 增强免疫力:乌梅中含有丰富的维生素C、类黄酮等成分,能够增强人体免疫力,预防感冒等疾病。
3. 缓解便秘:陈醋泡乌梅中的醋酸可以促进肠道蠕动,增加肠道润滑度,缓解便秘问题。
4. 其他功效:陈醋泡乌梅还具有清热解毒、润肺止咳等功效。
需要注意的是,乌梅性寒,脾胃虚寒者应少食或忌食;陈醋泡乌梅中含有一定的酸性,容易损伤牙齿,建议饮用后漱口清洁口腔。