莴笋营养功效莴笋营养表_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-08 07:30:42

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莴笋是一种营养丰富的蔬菜，具有多种功效。

1. 促进消化：莴笋中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，保持肠道健康。

2. 降低血压：莴笋中含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压，减少心脑血管疾病的风险。

3. 保护视力：莴笋中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，有助于保护视力，预防眼疾。

4. 促进骨骼健康：莴笋中含有丰富的钙和磷，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松症。

5. 抗氧化：莴笋中含有丰富的维生素C和多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，有助于延缓衰老。

需要注意的是，莴笋中含有草酸，长期大量食用可能会影响钙的吸收，容易导致结石等问题。因此，应当适量食用，避免过量。同时，在食用时应将莴笋削皮，去除表面的草酸。

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