菠萝蜜的核功效主要包括促进消化、调节血糖、增强免疫力等方面。
1. 促进消化:菠萝蜜的核含有丰富的蛋白酶,可以帮助分解蛋白质,促进消化吸收。
2. 调节血糖:菠萝蜜的核富含糖类物质,但同时也含有大量的纤维素,可以减缓血糖升高的速度,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3. 增强免疫力:菠萝蜜的核中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以增强人体免疫力,预防感冒等疾病。
需要注意的是,菠萝蜜的核含有较多的糖分,不宜过多食用,尤其是糖尿病患者。同时,菠萝蜜的核坚硬,嚼起来会有些费劲,建议用榨汁机榨汁或者切成小块食用。