栗子壳具有多种功效。
1. 改善消化系统:栗子壳中含有丰富的纤维素,可促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还能减轻胃酸反流症状。
2. 增强免疫力:栗子壳中富含维生素C和抗氧化物质,可增强人体免疫力,预防感冒等疾病。
3. 降低血糖:栗子壳中的黄酮类化合物可促进胰岛素的分泌,有助于降低血糖。
4. 抗炎抗菌:栗子壳中的单宁酸和黄酮类化合物具有抗炎抗菌作用,可预防感染和炎症。
需要注意的是,栗子壳不能过量食用,否则可能引起胃肠不适。同时,煮栗子时,要注意将栗子壳去除,以免影响口感。
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