膳食纤维的作用和功效
膳食纤维是一种可以被人体消化吸收的碳水化合物,它对人体健康有着重要的作用和功效。
1. 促进消化:膳食纤维可以增加肠道内的容积,促进肠道蠕动,帮助消化食物,防止便秘。
2. 控制血糖:膳食纤维可以减缓食物的消化速度,使血糖缓慢升高,有利于预防糖尿病。
3. 降低胆固醇:膳食纤维可以降低胆固醇的吸收和转运,预防心脑血管疾病。
4. 维持肠道健康:膳食纤维可以增加肠道内有益菌的数量,抑制有害菌的生长,维护肠道健康。
需要注意的是,膳食纤维的摄入应该逐渐增加,切忌一次性摄入过多,以免引起胃肠不适。同时,膳食纤维的来源应该多样化,包括谷类、蔬菜、水果等多种食物。
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