淮山红枣鸡汤的功效淮山红枣鸡汤功效_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-06 10:01:20

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淮山红枣鸡汤具有滋补养生、补气养血、健脾益胃、增强免疫力等功效。

1. 滋补养生：淮山具有滋补作用，红枣富含营养物质，鸡肉含有丰富的蛋白质，三者相结合，可起到滋补养生的功效。

2. 补气养血：淮山和红枣均具有补气养血的作用，鸡肉富含铁元素，有助于补血，三者共同熬制，有助于补气养血。

3. 健脾益胃：淮山具有健脾益胃的作用，红枣可补中益气，鸡肉易于消化吸收，三者共同熬制，有助于健脾益胃。

4. 增强免疫力：淮山、红枣和鸡肉均富含维生素和矿物质，能够增强免疫力，提高身体抵抗力，预防疾病。

需要注意的是，煮汤时淮山要先焯水去掉苦味，红枣要提前泡发，鸡肉要先用开水焯水去掉血水和杂质。另外，煮汤时火候要适中，炖至鸡肉熟烂即可。

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