新鲜沙参具有多种功效与作用,可以增强免疫力、抗疲劳、促进消化等。
1. 增强免疫力:新鲜沙参富含多种维生素和矿物质,能够增强人体的免疫力,提高身体抵抗力。
2. 抗疲劳:新鲜沙参中含有丰富的膳食纤维和糖类物质,能够帮助身体快速补充能量,缓解疲劳感。
3. 促进消化:新鲜沙参中含有大量的膳食纤维和果胶等物质,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘问题。
4. 改善睡眠:新鲜沙参中含有一定量的镁,能够缓解身体紧张,促进睡眠质量。
需要注意的是,新鲜沙参不宜过量食用,否则会引起胃肠不适。此外,沙参富含草酸,容易影响钙的吸收,应避免与富含钙的食物同食。
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