核桃衣具有多种功效,包括降低胆固醇、预防心血管疾病、抗氧化等。
1. 降低胆固醇:核桃衣中富含植物固醇,可以帮助降低血液中的胆固醇水平,降低患心血管疾病的风险。
2. 预防心血管疾病:核桃衣中的多种营养成分,如多元不饱和脂肪酸、维生素E等,可以起到抗氧化、降血压、促进血液循环等作用,预防心血管疾病。
3. 抗氧化:核桃衣中富含的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用,可以防止身体细胞受到自由基的损伤,延缓衰老。
需要注意的是,核桃衣虽然具有多种功效,但是其中的细纤维素含量较高,容易对肠胃产生刺激,因此食用时应适量,不宜过量。同时,核桃衣中也含有一定的草酸,容易对钙的吸收造成一定的影响,建议与富含钙质的食物一起食用。