芹菜炒鸡肉的功效与作用是增强免疫力、调节血压、促进消化和补充营养。
1. 增强免疫力:芹菜中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够提高人体免疫力,预防感冒和其他疾病。
2. 调节血压:芹菜中含有丰富的钾元素,能够帮助调节血压,降低心脏病和中风的风险。
3. 促进消化:芹菜中含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,缓解便秘和其他消化问题。
4. 补充营养:鸡肉中含有丰富的蛋白质和矿物质,能够提供人体所需的营养,增强体力和免疫力。
需要注意的是,在烹饪过程中,要控制好油的用量,避免过度摄入脂肪。同时,芹菜和鸡肉都是富含嘌呤的食物,对于痛风患者和高尿酸者应当适量食用。
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