熟大蒜子具有抗菌、消炎、降血压、降血脂、抗氧化等多种功效,是一种常见的中药材。
1. 抗菌消炎:熟大蒜子中含有丰富的大蒜素,能够有效杀灭多种细菌和病毒,对于呼吸道、消化道等感染有一定的治疗作用。
2. 降血压降血脂:熟大蒜子中的硫化物能够促进体内血管扩张,降低血压,同时还能够抑制胆固醇的合成,降低血脂。
3. 抗氧化:熟大蒜子中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用,能够减缓细胞老化,预防多种慢性疾病。
需要注意的是,熟大蒜子虽然具有多种功效,但是过量食用会对胃肠道产生刺激,容易引起腹泻等不适症状。同时,由于其具有较强的气味,容易影响口气,建议在烹调中适量使用。对于有特殊药物治疗需求的患者,应在医生指导下使用。