煮枸杞的功效与作用主要体现在滋阴补肾、明目、抗衰老等方面。
1. 滋阴补肾:枸杞具有补肾壮阳、滋阴润燥的功效,可缓解肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2. 明目:枸杞中的胡萝卜素和维生素A有助于保护视网膜,改善视力,预防近视等眼部疾病。
3. 抗衰老:枸杞中的多种抗氧化物质能够清除自由基,延缓细胞老化,保持身体健康。
需要注意的是,枸杞具有一定的药性,应适量食用。同时,煮枸杞的时间不宜过长,否则会破坏其中的有效成分。建议每次食用枸杞不超过20克。
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