荠菜的用途与功效荠菜的用途和作用是什么_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-03 03:22:31

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荠菜是一种常见的蔬菜，具有多种用途和功效。

1.食用：荠菜可生食或加工成各种菜肴，口感清爽、味道鲜美。

2.药用：荠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、铁和钙等营养物质，有清热解毒、解热散结、化痰止咳等功效。

3.美容：荠菜中的维生素C可以促进肌肤新陈代谢，有助于保持皮肤弹性和光泽。

需要注意的是，荠菜含有草酸，可能会影响钙的吸收，因此不宜过量食用。同时，荠菜在野外生长时易受污染，食用前应先清洗干净。

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