山楂具有多种功效与作用。
1. 促进消化:山楂含有丰富的有机酸和果胶,可以促进胃肠蠕动,缓解胃肠不适。
2. 降血脂:山楂中的山楂酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量,有助于预防动脉硬化等心血管疾病。
3. 抗氧化:山楂中富含黄酮类化合物和维生素C,具有很好的抗氧化作用,可以减缓细胞老化和预防癌症等疾病。
4. 补血养颜:山楂中含有丰富的铁质和维生素C等营养成分,有利于提高血红蛋白含量,具有补血养颜的作用。
需要注意的是,山楂性温,脾胃虚寒的人不宜多食。同时,山楂也具有一定的药用价值,如治疗胸痹、腹痛等症状,但使用时应遵医嘱。
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