炸花生米的功效与作用主要表现在增强免疫力、促进消化、改善贫血等方面。
1. 增强免疫力:炸花生米中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,可以增强机体的免疫力,提高身体抵抗力。
2. 促进消化:炸花生米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘问题;同时,花生米中的胰岛素样生长因子可以刺激肠道蠕动,促进消化吸收。
3. 改善贫血:炸花生米中含有丰富的铁元素,可以提高血红蛋白的含量,促进红细胞的生成,从而改善贫血问题。
需要注意的是,虽然炸花生米具有一定的营养价值和功效,但由于其热量较高,容易导致肥胖问题,因此食用需适量。同时,选择品质上乘的花生米,避免选择油炸过度或油炸不透的花生米,以免影响健康。
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