自制黄酒具有多种功效与作用,包括促进血液循环、提高免疫力、改善消化系统、缓解疲劳等。
1. 促进血液循环:黄酒中含有丰富的多种氨基酸、糖类和维生素等营养物质,可以增强血管弹性,促进血液循环,减少血栓的形成。
2. 提高免疫力:黄酒中含有多种活性物质,如多糖、黄酮类等,可以增强机体免疫力,提高抗病能力。
3. 改善消化系统:黄酒中含有多种酶类和有益菌群,可以促进胃肠道的消化吸收,缓解胃肠不适。
4. 缓解疲劳:黄酒中含有多种氨基酸和糖类,可以提供能量,缓解疲劳,增加体力。
需要注意的是,自制黄酒在酿造过程中要注意卫生,避免细菌污染。同时,饮用时应适量,不能过量饮用,以免对身体造成负面影响。建议儿童、孕妇和酒精过敏者不饮用。