蜂蜜中活性酶的作用蜂蜜中活性酶的作用和功效_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-02 13:17:02

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蜂蜜中活性酶能够分解食物中的大分子成分，有利于人体吸收，同时也具有抗氧化、抗菌等功效。

1. 分解大分子成分：蜂蜜中的活性酶能够分解食物中的蛋白质、碳水化合物等大分子成分，使其变得更容易被人体吸收。

2. 抗氧化：蜂蜜中的活性酶能够清除体内自由基，延缓衰老过程。

3. 抗菌：蜂蜜中的活性酶能够破坏细菌的细胞壁，对于治疗感染性疾病具有一定的帮助。

需要注意的是，蜂蜜中的活性酶容易被高温破坏，因此在食用时要避免加热过度。同时，蜂蜜中也含有一定的糖分，糖尿病患者应该适量食用。

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