黑木耳和白木耳一起吃有助于补血、养颜、美容等多种功效。
1. 补血:黑木耳富含铁质,而白木耳含有多种氨基酸和微量元素,两者一起食用可以帮助补充身体的铁元素,缓解贫血症状。
2. 养颜美容:黑木耳和白木耳均富含胶原蛋白和多种维生素,可以促进皮肤弹性和水分的保持,对于皮肤干燥、缺乏弹性等问题有一定的改善作用。
3. 抗氧化:黑木耳和白木耳均富含多种抗氧化物质,可以帮助清除体内自由基,减缓衰老进程,增强免疫力。
需要注意的是,黑木耳和白木耳均为凉性食材,不宜过量食用,尤其是脾胃虚寒的人群应适量食用或避免食用。同时,选购木耳时应选择新鲜、无异味、无霉斑的品质较好的木耳。